新鮮な魚をお客様に提供
鮨たか専属の漁師が釣った四季折々の旬の魚を
月に数回、その日に卸しています。
専属漁師がいる特権で、
より鮮度の高い鮨を皆様にご提供致します。
こだわり
熟練の板前が作る寿司
心・技・体が揃った板前が作る本格的な寿司。
ご来店いただいたお客様全てにご満足いただけるよう、
一握り、一握り想いを込めて握っております。
専属の漁師がいるお店
専属で契約している漁師から直でネタを仕入れおります。最高の素材を最高の鮮度でご堪能いただけます。
ワンランク上の大人の空間
檜のカウンターや、落ち着いた空間の個室もご用意しております。パートナーと過ごす時間や、接待、一人の贅沢時間など、どのシーンでも都会の喧騒を忘れ、癒しを感じれる空間になっております。